+7 962 285 13 55
редакция
222 742
реклама
counter

Амурские рестораторы попросили продлить работу кафе до 23:00. Роспотребнадзор рассказал, чем опасен общепит

4 декабря 2020, 11:16
783
3
Амурские рестораторы попросили продлить работу кафе до 2300 Роспотребнадзор рассказал чем опасен общепит

Представитель объединения предприятий общественного питания Татьяна Гудзовская обратилась к руководству амурского Роспотребнадзора с просьбой продлить время работы ресторанов и кафе до 23:00. Эпидемиологов также спросили, чем обусловлен запрет на работу предприятий именно после 21 часа.

Проблемы, с которыми столкнулись амурские предприятия общественного питания, 3 декабря обсудили на заседании Совета по развитию малого и среднего предпринимательства при правительстве Амурской области. Исполнительный директор ассоциации «Амурская федерация рестораторов и отельеров» Татьяна Гудзовская рассказала, что кафе и рестораны, несмотря на частичное разрешение работы, столкнулись с серьезными проблемами. После того как общепиту разрешили работать, роста посещаемости не произошло, одни боятся посещать такие заведения, у других нет денег, третьи – болеют или на самоизоляции. Вместе с этим для предпринимателей закончились отсрочки по налогам и кредитам.

Предприниматель отметила, что на фоне ограничений, которые выполняют добропорядочные организации, растут нелегальные и теневые структуры, которые организовывают закрытые вечеринки.

Главный вопрос, с которым руководитель бизнес-сообщества обратилась к руководителю Роспотребнадзора, касался ограничения времени посещения заведений общественного питания.

«Введенные дополнительные ограничения по режиму работы предприятий до 21 часа не решают задачи по нераспространению коронавируса, но при этом они затрудняют и так тяжелое положение предприятий, – сказала Татьяна Гудзовская. – Также мы считаем, что в условиях действующих ограничений, таких как запрет на танцпол, кальян, заполняемость зала не более чем на 50 %, запрет на массовые мероприятия за объединенным столом более 10 человек – этих мер в сочетании с выполнением рекомендаций Роспотребнадзора достаточно».

Предприниматели предложили амурскому Роспотребнадзору ориентироваться на рекомендации федерального ведомства об ограничении работы до 23:00.

Руководитель областного Роспотребнадзора Ольга Курганова рассказала, что ситуация с заболеваемостью не такая радужная, как многие представляют. После взрывного подъема заболеваемости в ноябре, по ее словам, ситуация не выровнялась.

«Темп прироста суточной заболеваемости по Москве составляет 0,8. У нас он был 1,9, сейчас 1,3. Это говорит о том, что у нас сохраняется темп прироста заболеваемости и мы никак не можем этот темп снизить для того, чтобы видеть, как развивается эпидпроцесс, – сказала Курганова. – Поэтому те или иные управленческие решения понимаются для стабилизации ситуации. Они основаны на эпидемиологических критериях и на данных эпиданализа».

Главный областной эпидемиолог попросила не ставить знак равенства по ситуации с заболеваемостью между Москвой и Благовещенском. И подчеркнула, что посещение кафе в вечернее время сейчас – несвоевременная прихоть.

«Объект общественного питания выполняет несколько функций – это питание и функция отдыха и развлечения, – отметила Ольга Курганова. – Поэтому именно в вечернее время, когда население приходит отдыхать и когда население расслабляется, те социальные контакты и те факторы риска, которые имеют место быть при этой инфекции, начинают активно работать. Люди общаются, люди пренебрегают мерами безопасности. А в условиях общественного питания их практически невозможно обеспечить респираторный барьер – маска – на объектах общественного питания практически невозможна. Плюс близкие контакты и так далее. Поэтому, действительно, это зона риска».

На вопрос председателя Совета по развитию малого и среднего предпринимательства Бориса Белобородова рассказать о том, на каких данных исследований было сделано ограничение для работы именно до 21:00. Представитель Роспотребнадзора ответила, что данные все основаны на результатах эпидемиологических расследований, которые обсуждаются на заседании оперативного штаба. При этом эпидемиологом было сказано, что предпринимателям знать, в чем заключаются эти исследования, необязательно, так как они все равно ничего не поймут.

«Чтобы понять весь эпидемический процесс распространения, нужно иметь соответствующее образование и соответствующий уровень компетенции в этом вопросе», – сказала Курганова.

Как сообщал Amur.life, кафе и рестораны после весеннего локаута заработали в Амурской области с августа. Однако после 7 ноября распоряжением губернатора работа залов общественного питания была разрешена с 7:00 до 21:00, в другое время – только на вынос.

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.

Все подряд
По рейтингу
Развернуть все
Амурчанка
Амурчанка
4 декабря 2020, 13:16
Курганова прям тетка-огонь!!! Когда не чего пояснить, то сгодится фраза - вы всё равно ни чего не поймете... видимо, ей эту фразу очень часто говорят...
anschutka
anschutka
4 декабря 2020, 19:35
Некомпетентные руководятлы куда опаснее
Тимур
Тимур
4 декабря 2020, 19:45
Правильно говорит Курганова. Нечего людей провоцировать заражать друг друга.
Добавить комментарий
Авторизуйресь, чтобы оставить комментарий.