С 26 по 30 августа в Благовещенске пройдет российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега вкуса». Помимо гастрономической, развлекательной и спортивной программ гостей ждут десятки деловых мероприятий с участием федеральных экспертов, рестораторов, бренд-шефов и представителей власти.
Площадками для дискуссий, мастер-классов и семинаров станут Дом российско-китайской дружбы и шатер центра «Мой бизнес», сообщает правительство области.
Уже 25 августа, в нулевой день фестиваля, пройдут мастер-классы «Бренд как инструмент развития бизнеса» и «Питчинг как искусство».
26 августа программу откроют пленарные сессии, посвященные гастродипломатии и развитию туризма. Среди спикеров — зампред правительства Амурской области Павел Пузанов, министры Оксана Кукшенева и Екатерина Киреева, представители Федерации рестораторов и отельеров и эксперт по брендингу Сергей Леликов. В этот же день планируется подписание соглашения о создании в Благовещенске Первой школы азиатской кухни.
27 августа участники обсудят гостиничный и ресторанный бизнес в новых экономических условиях, бизнес-тренды и внедрение ИИ-технологий. В дискуссиях примут участие глава представительства Федерации рестораторов и отельеров в Татарстане Нурислам Шарифулин, а также бренд-шефы Олег Ольхов, Дмитрий Журавлев и Алексей Редько. Они представят проект национального стандарта блюд традиционной русской кухни.
28 августа состоится круглый стол с шеф-поварами дальневосточных ресторанов. Также запланирована лекция специалиста Эрмитажа о связи искусства и бизнеса.
Одним из ключевых событий 29 августа станет пленарная сессия с участием заместителя директора департамента развития внутренней торговли Минпромторга России Сергея Лобанова. Эксперты обсудят перспективы русской кухни в странах АТР и экспортный потенциал российской гастрономии. В этот же день организатор премии Russian Street Food Awards Александр Исаев расскажет о гастрономических конкурсах, директор Ассоциации малых туристских городов Константин Анучин — о деловом туризме, а эксперт платформы «Россия – страна возможностей» Наталья Маркова проведет семинар для амурских отельеров.
30 августа программу завершат мастер-классы бренд-коучей, выступления маркетологов, презентации продуктов и консультации для предпринимателей.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
