+7 962 285 13 55
редакция
222 742
реклама
counter

Роспотребнадзор: 19 человек заболели сальмонеллезом, поев в благовещенской столовой

18 августа 2020, 17:42
1096
0

В Благовещенске суд приостановил оказание услуг общественного питания в городской «Столовой № 1 Копейка». Ранее 19 человек заболели сальмонеллезом после того, как поели в этой столовой.

Так, управление Роспотребнадзора по Амурской области провело «эпидемиологическое расследование» по факту заболевания 19 человек сальмонеллезом после употребления продукции в «Столовой № 1 Копейка» (улица Амурская, 201/1).

Как сообщает ведомство, в ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства:
  • в смывах с кухонного инвентаря (ножи, вилки, столовые ложки, салатник и так далее), предназначенного для приготовления пищи, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);
  • в отобранных пробах салатов обнаружена сальмонелла;
  • не соблюдалась поточность технологических операций изготовления продукции;
  • не соблюдались условия хранения пищевых продуктов;
  • яйцо хранилось в холодильной камере, с другими продуктами;
  • не соблюдался режим мытья столовой и кухонной посуды;
  • не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью продукции;
  • маркировочные ярлыки с необходимой информацией каждого тарного места отсутствовали;
  • набор помещений не обеспечивал соблюдение санитарных правил и норм.

Фото: 28.rospotrebnadzor.ru

В связи с тем, что деятельность ООО «АЛГОС-ФУДС» по оказанию услуг общественного питания в «Столовой № 1 Копейка» создавала угрозу жизни и здоровью населения, был составлен протокол о временном запрете деятельности.

Постановлением Благовещенского городского суда от 18 августа юридическое лицо ООО «АЛГОС-ФУДС» признано виновным в совершении административного правонарушения. Назначено наказание в виде «административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания» в столовой сроком на 60 суток.

Представители «Столовой № 1 Копейка», расположенной на улице Амурской, 201/1, оказались недоступны для комментариев на момент публикации материала Amur.life.

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.

Все подряд
По рейтингу
Развернуть все
Добавить комментарий
Авторизуйресь, чтобы оставить комментарий.