В Благовещенске суд приостановил оказание услуг общественного питания в городской «Столовой № 1 Копейка». Ранее 19 человек заболели сальмонеллезом после того, как поели в этой столовой.

Так, управление Роспотребнадзора по Амурской области провело «эпидемиологическое расследование» по факту заболевания 19 человек сальмонеллезом после употребления продукции в «Столовой № 1 Копейка» (улица Амурская, 201/1).

Как сообщает ведомство, в ходе расследования были выявлены грубые нарушения санитарного законодательства:

• в смывах с кухонного инвентаря (ножи, вилки, столовые ложки, салатник и так далее), предназначенного для приготовления пищи, обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);
• в отобранных пробах салатов обнаружена сальмонелла;
• не соблюдалась поточность технологических операций изготовления продукции;
• не соблюдались условия хранения пищевых продуктов;
• яйцо хранилось в холодильной камере, с другими продуктами;
• не соблюдался режим мытья столовой и кухонной посуды;
• не осуществлялся контроль за качеством и безопасностью продукции;
• маркировочные ярлыки с необходимой информацией каждого тарного места отсутствовали;
• набор помещений не обеспечивал соблюдение санитарных правил и норм.

Фото: 28.rospotrebnadzor.ru

В связи с тем, что деятельность ООО «АЛГОС-ФУДС» по оказанию услуг общественного питания в «Столовой № 1 Копейка» создавала угрозу жизни и здоровью населения, был составлен протокол о временном запрете деятельности.

Постановлением Благовещенского городского суда от 18 августа юридическое лицо ООО «АЛГОС-ФУДС» признано виновным в совершении административного правонарушения. Назначено наказание в виде «административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания» в столовой сроком на 60 суток.

Представители «Столовой № 1 Копейка», расположенной на улице Амурской, 201/1, оказались недоступны для комментариев на момент публикации материала Amur.life.