В четверг, 10 июля, в Благовещенске в рамках фестиваля «Берега вкуса» прошла тренировочная лепка пельменей не профессионалами, а блогерами и лидерами мнений. Организаторы на базе Амурского колледжа сервиса и торговли дали известным личностям города 20 минут на изготовление полуфабрикатов.
Как сообщал Amur.life, «Берега вкуса» пройдут в Благовещенске с 21 по 24 августа.
В рамках мероприятия пройдет масштабная лепка пельменей сразу в двух государствах. 23 августа в Благовещенске в 17:00 и в соседнем китайском городе-побратиме Хэйхэ в 16:00 по китайскому времени, собираются слепить около 10 000 пельменей за 20 минут. Тем самым Благовещенск и Хэйхэ могут попасть в Книгу рекордов России.
«Мы планировали устроить нечто подобное еще в первый фестиваль, но тогда у нас не хватило финансов и сил, а в этом году мы подали заявку в Книгу рекордов России, прошли множество процедур, согласований и договорились о фиксации рекорда сразу на двух берегах Амура – в России и Китае. Из Москвы к нам приедут эксперты, которые будут следить, проверять и фиксировать наш международный рекорд. Что важно, этот рекорд будет мировым и будет направлен во все мировые базы, но фиксироваться будет для Книги рекордов России», – рассказала Татьяна Гудзовская, исполнительный директор федерации отельеров и рестораторов Амурской области.
В мероприятии примут участие с русской стороны ориентировочно 200 человек. Сто из них уже найдены, еще 100 человек выберут из желающих принять участие в масштабном мероприятии.
Как рассказывают организаторы, в планах не только налепить пельмени, но и сварить их, чтобы накормить гостей фестиваля.
«Мы будем лепить около 5 000 пельменей на своей стороне, поэтому 100 человек, которых мы уже отобрали, имеют медицинские книжки, чтобы мы могли накормить слепленными пельменями всех желающих. Рекорд-рекордом, а правила Роспотребнадзора никто не отменял, и мы им безукоризненно следуем. Среди тех, кто будет принимать участие, сотрудники пищевой промышленности, повара, студенты колледжа сервиса и торговли. Сегодня же мы решили пригласить блогеров и СМИ, чтобы проверить, сколько пельменей реально слепить, с какой скоростью будут справляться участники и какие проблемы могут возникнуть», – добавила Татьяна Гудзовская.
На тренировочное мероприятие пригласили около 15 благовещенцев с активной жизненной позицией, которые потренировались лепить пельмени за 20 минут. Участников разбили на 3 команды по 5 человек, что было согласовано с экспертами из Книги рекордов России. Кстати, на мероприятии 200 человек разделят на 40 команд по 5 человек в каждой. Такое число участников мини-команд выбрано не случайно – у каждого члена команды своя роль: один раскатывает тесто, второй вырезает кружочки, третий кладет начинку, а оставшиеся двое лепят пельмени и складывают их на противень.
В тестовом мероприятии участникам рассказали правила лепки, показали технику и ответили на все возникшие вопросы. После этого три команды благовещенцев начали активно лепить пельмени. Одна из команд справилась с заданием чуть более чем за 9 минут и установила свой рекорд на кухне. Вторая команда потратила на приготовление около 18 минут, а третья не успела справиться со своими заготовками и слепить все пельмени за отведенное время.
«Данное мероприятие было организовано для того, чтобы понять, все ли мы делаем правильно, доступно ли объясняем, на что нужно обратить внимание. Благодарим всех, кто отозвался и пришел на нашу тренировку, и ждем вас в качестве гостей в рамках полюбившегося многими мероприятия «Берега вкуса». Мы готовим много интересного и вкусного для всех жителей нашего города», – подытожили организаторы мероприятия.
Пельмени, которые были налеплены участниками мероприятия, будут переданы в приюты для животных.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
