В фондах Амурского краеведческого сохранился уникальный экспонат начала ХХ века, имеющий непосредственное отношение к Пасхе. Это пасочница, представляющая собой разборный ящичек в форме усечённой пирамиды и символизирующей гору Голгофу — место распятия и мученической смерти Иисуса Христа. Такие формы стали активно использоваться в России с XVIII века.
До этого блюдо готовили в виде густого мусса из забродившего молока, которое на церковнославянском языке называли «млеко огустевшее». С появлением твёрдого творога возникла потребность в специальной форме для его прессования.
«Для изготовления пасочниц использовали лиственные породы деревьев: липу, берёзу, бук. Эти сорта древесины хорошо поддавались обработке, были долговечны и придавали блюду неповторимый вкус. Дощечки пасочницы украшали резьбой на православную тематику. Деревянная форма для пасхи стала своеобразным оберегом семейного очага и после использования бережно хранилась в гостиной на самом видном месте», - рассказали в музее.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
