Аналитики торговой сети «Пятерочка» проанализировали стоимость приготовления популярных новогодних салатов. Благодаря простым правилам, «Оливье», «Селёдку под шубой» и крабовый салат можно приготовить выгоднее на 40 % среднерыночной стоимости по стране.
«Оливье» – символ новогоднего стола
Согласно данным Росстата, на приготовление салата «Оливье» семья из 4 человек потратит 576 рублей. Для покупателей торговой сети такой набор обойдется выгоднее: при выборе продуктов известных брендов его стоимость сократится до 486 рублей. А если составить корзину из товаров собственных брендов, то средняя цена составит 362 рубля – на 38 % ниже рыночной. Выгоднее всех «Оливье» смогут приготовить гости «Пятёрочек» восточного (335 рублей) и южного (351 рубль) регионов страны.
В рецепте салата «Оливье» учтены 400 граммоа вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов репчатого лука.
«Селедка под шубой» – уложить и не смешивать
Россияне назвали «Селедку под шубой» самым популярным салатом в 2025 году. По данным исследовательского центра «Ромир», 9 % опрошенных россиян отдают ей предпочтение, когда выбирают готовый салат. При этом «Селедка под шубой» уже несколько лет подряд остаётся самым бюджетным салатом для домашнего приготовления. По версии Росстата, в этом году он обойдется россиянам в 291 рубль за 4 порции.
Для расчета «Селёдки под шубой» были учтены: 350 граммов сельди, 2 яйца, 400 граммов картофеля, 300 граммов свеклы, 200 граммов моркови, 100 граммов репчатого лука и 300 граммов майонеза.
Крабовый салат – третий не лишний
В расчеты Росстата не вошел крабовый салат, но, по результатам исследования «Ромира», он стал третьим по популярности у россиян. При его самостоятельном приготовлении на семью из 4 человек, стоимость салата выйдет в 625 рублей. В расчете средней цены крабового салата были учтены: 600 граммов крабовых палочек, 5 яиц, 300 граммов майонеза, 1 банка консервированной кукурузы, 100 граммов риса, 250 граммов свежих огурцов и 80 граммов репчатого лука.
На все готовенькое
Готовые блюда пользуются популярностью у россиян. Так, в декабре 2024 года они купили почти 10 миллионов упаковок с салатами. Традиционные салаты стали и самыми покупаемыми: «Оливье» было продано более 1 миллиона упаковок, крабового салата – более 1 миллиона упаковок, «Сельди под шубой» – более 800 тысяч упаковок.
При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.
