+7 962 285 13 55
редакция
222 742
реклама
counter

Су-шеф амурского ресторана стал призером Дальневосточного чемпионата поваров (видео)

19 апреля, 06:17
294
0

Амурский су-шеф Александр Пташев из Благовещенска занял третье место на Дальневосточном конкурсе поваров, который прошел в Хабаровске. Конкурс проходил в три этапа, по двум заочным были отобраны 12 финалистов из разных городов Дальнего Востока, которые встретились в очной битве на фуд-корте одного из торговых центров.

Уже зарекомендовавший себя дальневосточный чемпионат поварского искусства в этом году прошел в Хабаровске под обновленным названием. Раньше его организовывал во Владивостоке культовый ресторан Zuma - с целью развития гастрономической культуры Дальнего Востока и обмена опытом между шеф-поварами. Идеологами и основателями мероприятия являются бренд-шеф ресторана Zuma Егор Анисимов и операционный директор Мария Иноземцева.

Кулинарный поединок проходил в окружении хабаровчан, собравшихся посмотреть, как профессионалы красиво готовят еду, и выигрывать призы, которые организовали не только для участников, но и для зрителей.

«Сложность очного этапа в том, что ты придумал блюдо, ты понимаешь, как оно должно быть приготовлено, как оно должно выглядеть визуально. Но нужно сосредоточиться в окружении достаточно большого количества людей и сделать то, что ты придумал», - поделился бренд-шеф Евгений Митрохин.

В результате первое место по решению жюри занял Егор Короткий из Хабаровска. Он получил главный приз - поездку на фестиваль Gastreet International Restaurant Show 2024. Он считается значимым мероприятием, участие в котором стоит достаточно дорого.

Занявшие второе и третье места Эдуард Малец из Хабаровска и Александр Пташев из Благовещенска получили возможность стажировки в ресторане Zuma, как и хабаровчанка Елена Киберева, которая заслужила приз зрительских симпатий, пишет DVHAB.ru.

При использовании материалов активная индексируемая гиперссылка на сайт AMUR.LIFE обязательна.

Все подряд
По рейтингу
Развернуть все
Добавить комментарий
Авторизуйресь, чтобы оставить комментарий.