+7 962 285 13 55
редакция
222 742
реклама
counter

Засолка городского масштаба. Где в советское время хранили овощи для всего Благовещенска? (архивное видео)

16 октября, 09:50
435
0
Засолка городского масштаба Где в советское время хранили овощи для всего Благовещенска архивное видео

В советское время овощи для горожан заготавливали централизованно. Разумеется, у многих благовещенцев были свои огороды, где выращивали картошку и капусту на зиму. А овощи для детских садов, больниц и столовых хранили на плодоовощных базах.

Также там заготавливали овощи впрок. Засаливали огурцы и помидоры, квасили капусту. Зимой всё это продавалось в овощных магазинах и гастрономах.

В архивном видео 1993 года предлагаем посмотреть, как осенью происходил процесс засолки огурцов.

«Тяжело с картофелем. Тяжело было с огурцом. Тяжело с помидорами. В этом году они не уродились, это почувствовал каждый садовод на своём участке. Тем не менее мы для города огурец посолили, помидоры солим, даже людей своих снимали на уборку в Волковский совхоз», – рассказывала в интервью заведующая плодобазой.

На момент выхода репортажа уже заготовили 190 тонн огурцов и 400 – картофеля. Это было очень небольшое количество, базу назвали почти пустой.

Благовещенская плодоовощная база проработала почти до середины 90-х. После на её месте появилась база «Дружба», где тем же самым торговали уже китайские предприниматели.

Сейчас в городе осталась только автобусная остановка «Плодобаза». Она находится на перекрёстке Новотроицкого шоссе и улицы Текстильной. Её не переименовали, несмотря на то, что самой базы нет почти 30 лет.

Все подряд
По рейтингу
Развернуть все
Добавить комментарий
Авторизуйресь, чтобы оставить комментарий.