Сколько стоили привычные продукты в Благовещенске три с половиной года назад и сколько за них приходится платить сегодня*? В мае 2023 года журналист Amur.life прошелся по городским супермаркетам и записал цены на молоко, яйца, мясо, овощи и другие товары. Спустя три года и пять месяцев редакция решила повторить эксперимент. Для сравнения выбрали те же торговые сети и такие же продукты. Результаты оказались неоднозначными.

Одним из самых заметных изменений стала стоимость куриных яиц. В мае 2023 года десяток яиц первой категории в Fresh Market продавался за 109,2 рубля, в «Самбери» – за 117,98, а в «Кэш&Кэрри» – за 105,6 рубля.

В октябре 2026 года цены значительно выше. В Fresh Market и «Кэш&Кэрри» десяток стоит 168,99 рубля, в «Самбери» – 175 рублей. Таким образом, за три с половиной года яйца подорожали примерно на 48-60 % в зависимости от магазина. Если в 2023 году на 500 рублей можно было купить четыре десятка яиц и получить сдачу, то теперь этих денег не хватит даже на три десятка.

Существенно выросла и стоимость куриного филе местного производителя «Амурский бройлер». В мае 2023 года килограмм в разных сетях стоил от 392,9 рубля до 424,23 рубля. Сейчас за тот же килограмм придется заплатить от 620 до 637,99 рубля соответственно. Рост составил 46-62 %.

Подорожала за это время и молочная продукция. Например, литр молока «Серышевский» жирностью 2,5 % в мае 2023 года стоил около 84 рублей во всех трех магазинах. Сейчас его цена составляет от 110 до 119,99 рубля. В зависимости от торговой точки прибавка достигла 31-43 %.

Молоко БМК аналогичной жирности подорожало примерно на 22 %. Если раньше литровая упаковка обходилась покупателям приблизительно в 82 рубля, то теперь стоит 99,99 рубля.

Сметана ТК «Серышевский» жирностью 15 % в упаковке 400 граммов за три с половиной года прибавила примерно треть стоимости. В 2023 году ее можно было купить за 109-118 рублей, а сейчас цена составляет от 149,99 до 157,99 рубля.

Еще заметнее разница в стоимости сливочного масла. Так, 200-граммовая упаковка масла БМК в мае 2023 года продавалась примерно за 180-183 рубля. Теперь цена составляет 237,99-238,99 рубля.

Интересная ситуация сложилась с хлебом. В 2023 году за буханку пшеничного хлеба весом 500 граммов в магазинах просили от 28 до 32,9 рубля. Сейчас цена составляет от 44,99 до 60 рублей. Но есть важный нюанс: вес хлеба, указанного в новом исследовании, составляет от 450 до 480 граммов везде, кроме Frash Market, в нем остался прежний размер изделия.

Однако далеко не все продукты за три с половиной года стали дороже. Особенно интересная ситуация наблюдается с овощами. Впрочем, снижение цен на овощи не обязательно означает, что за три с половиной года они действительно стали доступнее. Здесь важную роль играет сезонность.

В 2023 году журналист Amur.life фиксировал стоимость продуктов в конце мая, когда запасы урожая предыдущего года уже подходили к концу, а овощи нового сезона еще не поступили в продажу в больших объемах. Это могло существенно влиять на цены. В этот раз исследование проводилось в конце октября, когда на прилавках представлен свежий урожай. В этот период картофель, капуста, морковь и другие сезонные овощи, как правило, стоят дешевле благодаря большему предложению. Поэтому столь заметное снижение стоимости некоторых овощей, в частности капусты и китайской моркови, может объясняться прежде всего разницей в сезонах, а не общим удешевлением продуктов за последние три с половиной года.

Например, белокочанная капуста в мае 2023 года стоила от 64,99 до 77,90 рубля за килограмм. Сейчас ее можно купить за 33,99-40 рублей. В среднем по трем магазинам капуста подешевела примерно на 47 %. Причем снижение зафиксировано во всех торговых точках.

Похожая ситуация с китайской морковью. В 2023 году килограмм обходился покупателям примерно в 90-93 рубля. Сейчас цена составляет от 52,99 до 54 рублей. Снижение – около 42 %.

Подешевели и баклажаны. Если раньше килограмм стоил от 226,9 до 250 рублей, то теперь – от 199,99 до 224,99 рубля.

Заметно подорожал картофель местного производства. В Fresh Market его стоимость увеличилась с 31,72 до 52,99 рубля за килограмм, в «Самбери» – с 29,99 до 40 рублей.

Амурские помидоры за три с половиной года подорожали умеренно. В Fresh Market килограмм стоил 228 рублей, сейчас – 264,99 рубля. В «Кэш&Кэрри» цена увеличилась с 228 до 263,99 рубля. Рост составил около 16 %.

Огурцы в целом остались примерно на прежнем ценовом уровне. Однако в исследовании 2023 года учитывались огурцы «Святогор», а в 2026-м – «Мирослава», поэтому сравнение здесь условное.

Любопытная ситуация сложилась с болгарским перцем. В Fresh Market красный перец подешевел с 344,50 до 248,99 рубля за килограмм. В «Самбери» его стоимость снизилась с 279,99 до 240 рублей. А вот в «Кэш&Кэрри» цена выросла с 221,9 до 249,99 рубля.

Зеленый перец также подешевел в двух магазинах, но подорожал в третьем. Желтый перец, напротив, продемонстрировал разнонаправленную динамику: где-то стал немного дешевле, а где-то прибавил в цене.

Среди бакалейных товаров особенно заметно подорожание подсолнечного масла.

Литровая бутылка масла «Злато» в мае 2023 года стоила от 137,7 до 149,98 рубля. Сейчас за нее придется заплатить от 190 до 193,99 рубля. В зависимости от магазина рост составил 27-39 %. Похожая ситуация с маслом «Золотая семечка». В 2023 году литр продавался за 133-152 рубля, сейчас – за 183-190 рублей.

Мука «Мельник» в двухкилограммовой упаковке также стала дороже. Если раньше ее стоимость составляла от 84,28 до 99,98 рубля, то теперь – от 115,99 до 117,99 рубля.

При этом некоторые крупы практически не изменились в цене или даже подешевели. Например, килограмм гречки в «Кэш&Кэрри» в 2023 году стоил 61,9 рубля, а сейчас – 65,99 рубля. Прибавка составила около 7 %. А вот рис в том же магазине подешевел с 82,9 до 69,99 рубля за килограмм – почти на 16 %.

Сахар за это время прибавил относительно немного. В «Самбери» его стоимость увеличилась с 82,98 до 90 рублей за килограмм, то есть примерно на 8 %.

В итоге можно сделать вывод: за три с половиной года стоимость привычных продуктов в Благовещенске изменилась существенно. Среди наиболее заметно подорожавших товаров оказались куриные яйца, куриное филе, сливочное масло и хлеб.

*Обзор отражает стоимость конкретных товаров в трех торговых сетях на две даты – 26 мая 2023 года и 26 октября 2026 года. Цены могут отличаться в зависимости от магазина, производителя, сезонности и действующих акций.