Часть продуктов для новогоднего стола можно покупать заранее, не дожидаясь декабрьского ажиотажа. В первую очередь это товары с длительным сроком хранения, которые при соблюдении рекомендаций производителя могут оставаться качественными несколько месяцев.

Об этом сообщили Life.ru в Роскачестве.

В список таких продуктов входят крупы, макароны, сахар, мука, консервы, мёд, чай, кофе, какао, растительное масло, а также некоторые сладости и орехи.

При покупке запасов важно проверить срок годности и целостность упаковки. Кроме того, заранее стоит убедиться, что дома получится соблюдать условия хранения, указанные производителем, в том числе необходимую температуру и влажность. Если подходящих условий нет, закупать продукты за несколько месяцев до праздника не стоит.

Уже сейчас можно приобрести и продукты для новогодней выпечки и десертов, например, сухофрукты, орехи и шоколад. Хранить их Роскачество рекомендует в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Если упаковка потеряла герметичность, такой продукт лучше использовать в первую очередь.

А вот со скоропортящимися продуктами торопиться не стоит. Свежие мясо и рыбу, молочную продукцию, яйца, готовые блюда и мягкие сыры лучше покупать непосредственно перед праздником. Их безопасность зависит от соблюдения холодовой цепи и ограниченного срока годности.

«Такие продукты лучше покупать непосредственно перед праздниками, ориентируясь на дату изготовления, срок годности и условия хранения, указанные на упаковке», – заключили в Роскачестве.