Повышение стоимости огурцов объясняется сезоном, поэтому с наступлением потепления, в феврале - марте, ожидается снижение их цены. Об этом ТАСС заявила зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Юлия Оглоблина.

«Действительно, рост цен на огурцы – до 300 рублей за килограмм, а в отдельных точках и выше – вызывает обеспокоенность у потребителей. Однако этот скачок в значительной степени объясним сезонными факторами, – сказала депутат. – С наступлением потепления в конце февраля – начале марта мы увидим стабилизацию и постепенное снижение цен».

По ее словам, зимой основной объем свежих огурцов в России поступает из тепличных хозяйств закрытого грунта, где производство напрямую зависит от затрат на электроэнергию. «В этом году мы наблюдаем аномально низкие температуры даже в южных регионах, что привело к резкому увеличению энергопотребления и, соответственно, себестоимости продукции», – пояснила парламентарий.

Оглоблина отметила, что российские производители адаптируются не только к климату, но и к запросам потребителей. «Все больше тепличных хозяйств отказываются от длинноплодных сортов в пользу короткоплодных гибридов, которые лучше соответствуют современным предпочтениям – они более хрустящие, без горечи, удобны для нарезки и консервирования. Параллельно улучшается качество упаковки, снижающей потери при транспортировке. Все это также требует затрат», – считает депутат.

Ранее Росстат сообщил, что рост цен с 27 января по 2 февраля 2026 года на плодоовощную продукцию в среднем составил 2,1 %, в том числе на огурцы – на 6,3 %, морковь – на 1,8 %, капусту белокочанную – на 1,5 %, свеклу столовую и картофель – на 1,3 %, помидоры – на 1,1 %, бананы – на 1 %, яблоки – на 0,9 % и лук репчатый – на 0,3 %.