Амурчане стали часто обращаться к амурскому ученому-экологу Антону Сасину с вопросом, почему журавли в Амурской области не кормятся на соевых полях. При этом подавляющее большинство сельхозземель в регионе засеяно именно соей.

«Журавли продолжают прибывать с северов и концентрироваться на убранных кукурузных полях Зейско-Буреинской равнины. И мне периодически приходят вопросы: почему птиц интересуют только кукурузные поля и иногда ячменные поля. Но они никогда не кормятся на сое. При этом почти 80 % посевных площадей занимает именно соя. В этом году ей засеяно более 900 тысяч га, ячменем – 52 тысячи га, зерновой кукурузой – 31,5 тысяча га, а силосной кукурузой – только 7,2 тысячи га», – пишет ученый.

Фото: t.me/amur_birds

Он объяснил, что сырая соя вредит пищеварению животных. Во первых, в ней содержится большое количество уреазы (до 6 % от массы белков) и лектинов. А уреаза — это фермент, который расщепляет белки до углекислого газа и аммиака, отравляющего организм птицы.

Во-вторых, отрицательно действуют на организм животного и лектины. Они нарушают функцию всасывания слизистой кишечника, повышают ее проницаемость для бактериальных токсинов и продуктов гниения, вызывают задержку роста у животных. Микрофлора пищеварительного тракта способна превращать лектины в определенные токсины.