Государственный стандарт (ГОСТ) на шаурму планируется утвердить в России к концу четвертого квартала 2025 года, сообщили ТАСС в пресс-службе Роскачества.

«Утверждение ГОСТа на шаурму предварительно запланировано к концу четвертого квартала 2025 года», – говорится в сообщении.

Участники отрасли общественного питания, ретейла и профессиональные эксперты в области пищевой безопасности высоко заинтересованы в разработке стандарта, отметили в Роскачестве.

Сейчас, по данным организации, проходит активное публичное обсуждение первой редакции ГОСТ. Его разработка ведется в соответствии со сроками, установленными в программе национальной стандартизации.

Ранее руководитель Роскачества Максим Протасов в интервью ТАСС сообщил, что ГОСТ на шаурму будет окончательно утвержден в 2025 году, тогда же он вступит в силу.

Протасов добавил, что Роскачество планирует провести повторные исследования шаурмы.