В Белогорске столкнулся с дефицитом школьных поваров и кухонных работников. Такая проблема в городе возникла впервые.

Ежедневно в школе № 10 горячим питанием должно быть обеспечено более чем 600 детей. Но сейчас его нет.

«Долгие годы работала бригада поваров, которые отдали нашей школе более 20 лет, и я благодарна им за это. Но приходит такое время, когда здоровье не позволяет работать в таком ритме, который необходим сегодня, – говорит директор белогорской школы « 10 Елена Пахоменко. – Поиски повара, шеф-повара, которые мы проводили все лето, к сожалению, успехом не увенчались».

Предпосылки к нехватке поваров в школах появились еще в 2019 году. Тогда школьным столовым поставили задачу – кормить горячим бесплатным питанием всех школьников начальной школы. Нагрузка на работников пищеблоков выросла в разы. К 2023 году она только увеличилась.

«У нас всегда кормили бесплатным питанием детей с ОВЗ. С 1 января этого года добавилось бесплатное горячее питание для детей из семей многодетных, – говорит председатель комитета по образованию. – Помимо задачи кормить, появилась масса других. У нас есть такая система «Меркурий», в которую мы должны вносить разные данные. Все это должен был делать шеф-повар, а в связи с тем, что повар и кухонный работник вдвоем не справляются с таким объемом работ, шеф-повар тоже вынужден работать на кухне. Таким образом, трое сотрудников в школьных столовых с трудом справляются. И логично, что они ищут рабочие места, наверное, в более в более выгодных условиях».

Средняя заработная плата по общепиту по Амурской области в настоящее время составляет более 41 тысячи рублей. В муниципальных школьных столовых она ниже. Единственный способ сохранить работников – доплачивать. По решению главы города Станислава Мелюкова в каждую школу будут направлены дополнительные финансы из местного бюджета, чтобы простимулировать поваров за увеличившийся объем работ, сообщает пресс-служба главы администрации города.

«Уважаемые родители школы № 10, уважаемые белгорцы, жители Белогорского района, Серышевского района, близлежащих сел, – обратилась к горожанам замглавы по соцполитике Галина Бурмистрова. – Кто имеет специальность повар и мог бы работать в школьной столовой, мы приглашаем вас на работу. Мы гарантируем своевременную, достаточно не низкую заработную плату, пятидневную рабочую неделю. Очень прошу откликнуться тех, кто сегодня имеет специальность и нигде не работает. Помогите нам организовать школьное горячее питание».