Поставщики красной икры увеличат цену своей продукции до 17 процентов. Подорожание может составить от 7 до 30 %, в зависимости от вида продукции. В Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка заявили, что существенного роста цен не будет.

В конце 2021 – начале 2022 года поставщики красной икры направили розничным игрокам заявки на существенное повышение цен на свою продукцию. Об этом «Ведомостям» рассказали сотрудники четырех неназванных крупных ретейлеров, которые ссылаются на письма партнеров.

Один из собеседников издания сообщил, что поставщики хотят увеличить стоимость икры от 7 до 17 % – это зависит от вида продукции. «Поставщики предлагают повышение в 10 % по недорогим позициям и от 20–30 % – по премиальным», – добавил сотрудник другого ретейлера.

Поставщики объяснили необходимость увеличения стоимости икры ее дефицитом на рынке. Так, из-за неудачной путины лососевых рыб в Японии и Китае эти страны закупили больше российской икры, чем обычно. Другой причиной является повышение логистических затрат из-за отсутствия контейнеров для перевозки продукта, пишет РБК.

Однако представители торговых предприятий утверждают, что существенного роста цен на икру в рознице в дальнейшем не произойдет, так как спрос в настоящее время гораздо ниже.